日本中のラーメンを研究していきたいと思います。情報を宜しくお願い致します。 ラーメン(拉麺、柳麺)とは、麺と汁(スープ)を主体とし、そこから派生した麺料理の総称。日本の国民食となっている。 支那そば(しなそば)や中華そば(ちゅうかそば)などとも呼ばれる。一部の辞典などによっては老麺という漢字表記も見られるためそれがラーメンという名称の語源であるとされることもあるが、一般的ではない。通常、漢字表記はせず、カタカナである。
$I18NPostedByAuthorNickname$ 投稿時: 20:30
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